Il fondo Soglie Nuove di proprietà della Soc. Agricola San Brisio SRL situato all’inizio del Torrente Paglia a Brisighella rappresenta un ambito territoriale unico che raggruppa le peculiarità dell’appennino Brisighellese. Dati principali: ha 35 Altezza slm: 250/300 Esposizione prevalente: Est/sud est Descrizione: Il terreno è situato tra le Via Bicocca e Via Paglia in Comune
L’Associazione Nazionale Città del Tartufo (Anct) parteciperà a FICO Eataly World, il parco del cibo più grande del mondo, a Bologna, con l’evento nazionale ‘L’Italia del tartufo’, in programma sabato 6 e domenica 7 ottobre. Una partecipazione importante che diventa occasione per fare il punto sulla candidatura UNESCO a patrimonio immateriale dell’umanità della ‘Cerca e
Corso base di Tartuficoltura 12 -19 -26 Maggio 2018 Trattoria Grillini, Via Zena 25 – Zena di Pianoro (Bologna). Relatori Dr. M.Pirazzoli | Dr. L. Pierantoni | Prof. M.Morara | Prof. A.Zambonelli Il Corso è gratuito per i Soci TEA Per i non associati è obbligatoria la quota di Euro 55 per la Tessera
Clicca qui per scaricare il documento di sintesi del "Piano nazionale della filiera del tartufo 2017-2020". Allegato: Piano nazionale della filiera del tartufo 2017-2020
Alleghiamo il programma dell'incontro tecnico nel quale sarà presentata la PROPOSTA DI PIANO NAZIONALE DELLA FILIERA DEL TARTUFO che si terrà VENERDI 3 MARZO 2017 presso l’Aula Magna della Scuola di Agraria e Medicina veterinaria dell’Università di BOLOGNA - Via Fanin 44 Bologna La partecipazione al convegno è gratuita ed è necessario iscriversi a questo indirizzo:
In più occasioni abbiamo informato dell'importante momento che sta vivendo il mondo del tartufo in funzione della rivisitazione della Legge Quadro Nazionale in materia di tartufo, la famosa 752 del 1985. Senza fare commenti che riteniamo inopportuni in quanto le eventuali modifiche sono in corso d'opera, cerchiamo di presentarvi una breve sintesi, quasi esclusivamente cronologica,
CALENDARIO RACCOLTA TARTUFI La ricerca e la raccolta del tartufo sono VIETATE durante le ore notturne e comunque da un'ora dopo il tramonto ad un'ora prima della levata del sole. Tuber magnatum (Tartufo bianco) dal 1° settembre al 20 gennaio per le zone di pianura dal 20 settembre al 20 gennaio per le zone di
Coloro che sono ancora in grado di accorgersi dei ritmi della Natura, dopo le fioriture della primavera ed i frutti dell’estate, prima del meritato riposo invernale, potranno partecipare a quel periodo di transizione che è l’autunno, fatto di morbidezze di toni, di tinte, di profumi. Tra queste rotondità e sfumature tutte da godere, alcuni potranno
La società Dinamica di Forlì organizza un corso gratuito che ha l'obiettivo di formare i partecipanti sulle tecniche di coltivazione del tartufo. Il corso è a numero chiuso, 25 partecipanti, e i fruitori devono essere occupati nel settore agricolo in qualità di imprenditore agricolo, dipendente o coadiuvante di aziende iscritte all'anagrafe delle aziende agricole dell'Emilia
II settore sconta ancora norme confuse. L'assessore Caselli: «Trovare un equilibrio» Lucio Pierantoni (Tartuficoltura e Ambiente) In Europa il tartufo prodotto appartiene ovunque al proprietario del fondo, qui l'agricoltore deve richiedere l'autorizzazione all'amministrazione per la raccolta E' materia complicata la tartuficoltura. Attorno a questa prelibatezza si concentrano infatti pattuglie di liberi raccoglitori (da Piacenza a